Mat klimat hälsa

Intresset för mat med ursprung - lokalproducerat, närodlat, nybakat, nyskördat – har jag skrivit om tidigare i min blogg och det är också ett ämne som engagerar många. LRF Sydost och Länsstyrelsen har utvecklat samarbetet för att öka fokuset på trender som faktiskt kan göra skillnad – för klimatet, för hälsan och för landsbygdens utveckling. Vid dialogen kring mat- och landsbygdsutveckling i Åseda, för någon vecka sedan, föddes många idéer och konkreta förslag på åtgärder för ökad livsmedelsproduktion i länet. En utmaning är distributionen från producent till butik, restaurang och konsument och en annan är upphandlingsproblematiken. Dessa båda bollar landade hos LRF respektive Länsstyrelsen. Uppföljning med resultat kommer!