Ja, visst är det så! Därför passar det utmärkt att kombinera ogräsrensning med klimatsmart meny. I kväll bjuds på nässelplättar och sallad på kirskål.
Testa gärna själv;
till 35 små plättar behöver du 4 dl (2 l) färska nässlor
3 ägg
3.5 dl mjölk
1.5 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
2 tsk salt
3 dl creme fraiche
1.5 msk smör - smält
ev 2 dl färsk oregano
Hacka de förvällda nässlorna
Vispa ägg med hälften av mjölken
Blanda i salt o mjöl och resten av mjölken samt creme fraiche
Häll i det smälta smöret
Blanda i hackade nässlor och hackad oregano
Stek och servera med lingonsylt och sallad
Vill du hellre göra ungspannkaka så räcker smeten lagom till en långpanna.
Bon apetit!
Testa gärna själv;
till 35 små plättar behöver du 4 dl (2 l) färska nässlor
3 ägg
3.5 dl mjölk
1.5 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
2 tsk salt
3 dl creme fraiche
1.5 msk smör - smält
ev 2 dl färsk oregano
Hacka de förvällda nässlorna
Vispa ägg med hälften av mjölken
Blanda i salt o mjöl och resten av mjölken samt creme fraiche
Häll i det smälta smöret
Blanda i hackade nässlor och hackad oregano
Stek och servera med lingonsylt och sallad
Vill du hellre göra ungspannkaka så räcker smeten lagom till en långpanna.
Bon apetit!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar